BRIDESブログ

干柿の季節になりましたね。
美味しい干柿を見つけました。

長寿柿といって干柿の中に、白餡が入ったものです。
柿は柔らかく、餡も甘すぎずとても美味しかったです。
外側の白く粉が吹いたように見えるのは
お餅を凍らせて砕いた氷餅がまぶしてあります。
とてもリアルで雰囲気も出ていますよね。

干柿はビタミンＡが豊富で食物繊維も多いそうです。
また、柿は悪酔い防止にも聞くそうなので
お酒を飲む前に柿を食べると良いそうですよ。

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今度はリンゴのコンポートに兆戦してみました。

リンゴはとても体によい食べ物だそうですね。
リンゴを食べれば医者要らずとも言われているように
血圧を下げたり整腸効果もあるようですよ。

ですが、生のリンゴはそんなにたくさん食べられないので
先日洋ナシのコンポートを作った勢いで
今回はリンゴを煮てみました。

とにかく煮るだけですぐにできてしまうのが
お手軽でお勧めですね。

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ラフランスを頂いたので、コンポートを作ってみました。

材料は白ワイン、砂糖、はちみつ、レモン、バニラビーンズなどで
一時間ほどコトコトと煮ました。

レモンの酸味と砂糖、はちみつの甘さがほどよく
甘酸っぱくて、美味しかったです。
もう少し煮る時間を短くしても出来るのですが
とろとろにするために長く煮てみました。

洋ナシは、そのまま頂いても美味しいですが
ワインで煮てアイスクリームを添えて頂いても
美味しいですよね。

ワイン煮といえばりんごも美味しいですよね。

洋ナシは、見た目もかわいく、アレンジや
写真の脇役になっている物をよく見かける気がしますね。

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皆さんはもう、ボショレーヌーボーを楽しみましたか？

私は、ここ数年ですが毎年ワインを楽しんでいます。

ワインといえば気に入ったものや、記念のボトルは
つい取っておきたくなるものですが
場所も取るので、なかなか置いておくことは出来ませんよね。

そこで今年はワインのラベルを保存できるシートを用意しました。

ワインを扱っているお店でおそらく手に入れられると思います。
私はデパートのワインコーナーで購入しました。

アルバムなどに保存しておくと記念になりますよね。

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バラの形をした入浴剤を見つけました。

泡風呂にしたり、花びらのように浮かべて使うことも出来るようです。
本物のバラ風呂にはかなわないですが・・・。

だんだんと寒くなってくるこの季節は
なるべくゆっくりお風呂につかって、疲れを落としたいですよね。

見た目にも可愛らしいものは、みているだけで癒されますね。
こんなかわいいものは、ギフトにもぴったりですね!!

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