干柿の季節になりましたね。
美味しい干柿を見つけました。
長寿柿といって干柿の中に、白餡が入ったものです。
柿は柔らかく、餡も甘すぎずとても美味しかったです。
外側の白く粉が吹いたように見えるのは
お餅を凍らせて砕いた氷餅がまぶしてあります。
とてもリアルで雰囲気も出ていますよね。
干柿はビタミンＡが豊富で食物繊維も多いそうです。
また、柿は悪酔い防止にも聞くそうなので
お酒を飲む前に柿を食べると良いそうですよ。
ブライズ Ｓｔａｆｆ Ｎ
2010 年 11 月 29 日 月曜日
干柿の季節になりましたね。
美味しい干柿を見つけました。
長寿柿といって干柿の中に、白餡が入ったものです。
柿は柔らかく、餡も甘すぎずとても美味しかったです。
外側の白く粉が吹いたように見えるのは
お餅を凍らせて砕いた氷餅がまぶしてあります。
とてもリアルで雰囲気も出ていますよね。
干柿はビタミンＡが豊富で食物繊維も多いそうです。
また、柿は悪酔い防止にも聞くそうなので
お酒を飲む前に柿を食べると良いそうですよ。
ブライズ Ｓｔａｆｆ Ｎ